Off Flavor Aromakapseln

Sich mit Fehlaromen im Bier zu beschäftigen, wird immer mehr zum Thema auch bei Hobbybrauern. Profis arbeiten zur Aromaschulung schon länger mit Aromakapseln von Herstellern wie FlavorActiV. Diese Referenzaromen gibst du zum Bier hinzu, um ihm eine besondere Geschmacks- und Geruchsnote zu verleihen. Dadurch kannst du deinen Geschmacks- und Geruchssinn gezielt auf ein entsprechendes (Fehl-)Aroma ausgerichtet schulen. Indem du mit solchen Referenzaromen deine Sinne trainierst, trägst du also letztendlich zur Verbesserung der Qualität deines Bieres bei.