CARABOHEMIAN® Malz 25kg-Sack ungeschrotet

Artikel-Nummer: 10-207A-SCU;0
Gewicht: 30.00 kg
  • Farbstärke: 170-220 EBC
  • Sackware ungeschrotet
58.00
Grundpreis: 1 Kilogramm = 2.32
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Weyermann® CARABOHEMIAN® Malz 25kg-Sack ungeschrotet

 

Du bestellst hier das CARABOHEMIAN® Malz, ein Karamellmalz böhmischer Art zum Bier brauen. CARABOHEMIAN® ist eine geschützte Marke der Mälzerei WEYERMANN®.

Du erhältst das CARABOHEMIAN® Malz als ungeschrotete Sackware (25kg ungeschrotetes Malz pro Sack).

Du benötigst das Malz in kleineren Gebinde-Einheiten oder geschrotet? Das CARABOHEMIAN® Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
CARABOHEMIAN® Malz ungeschrotet – freie Mengenwahl
CARABOHEMIAN® Malz 100g-Pack ungeschrotet
CARABOHEMIAN® Malz geschrotet – freie Mengenwahl
CARABOHEMIAN® Malz 100g-Pack geschrotet

 

Spezifikation – CARABOHEMIAN® Malz:

Farbstärke Würzefarbe: 170-220 EBC
Zugabe zur Schüttung: Bis zu 15 %
Wasser: Max. 6,5 %
Eiweiß: -

 

Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.

 

Das CARABOHEMIAN® Malz ist ein Karamellmalz böhmischen Typs aus der Mälzerei WEYERMANN®. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren wird eine nahezu vollständige Karamellisierung des Kornes erreicht. Das selbst gebraute Bier erhält durch das CARABOHEMIAN® Malz ein intensives Karamellaroma sowie eine dunkle Bierfarbe.

 

Einsatz für:

Böhmische Lager, Bock und Spezialbiere

Porter, Stout, Ale

Bockbiere, Oktoberbiere

 

Erfolg/Zweck:

  • Dunkle Bierfarbe
  • Erzeugung von intensiven Karamellmalzaromen

 

Aroma:

Karamell, Brot, Toffee

 

Aufbewahrung & Haltbarkeit:

Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.

Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

 

Lebensmittelhinweise:

Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.

Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EU

Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.

Hersteller: Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | info@weyermann.de

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