Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe og MHD-Ware

Trotzdem noch gut: Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe obergärig

Nach dem Motto "Trotzdem noch gut" bieten wir hier ein Produkt an, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bereits überschritten ist. Das MHD des Produktes findest du oben auf dieser Seite, unterhalb des Produktnamens.

MHD-Ware: Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe og

Die obergärige Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe begeistert im unteren Temperaturbereich um 18° C durch ihre saubere und neutrale Eigenschaft. Hiermit ist sie hervorragend für Alt- oder Kölsch-Biere geeignet und zeigt bei Kälte in der Lagerung ein gutes Absetzverhalten.
Bei Temperaturen über 20° C bildet die ALT KÖLSCH ALE Hefe leichte Fruchtester, die sich dezent in das vergorene Bier übertragen – ideal für helle, leichte Ales.

• Hefe-Art: obergärig
• Temperaturbereich: 18-25°C
• Vergärungsgrad: 70-75%
• Absetzverhalten: mittel
• Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier
• Packungsinhalt: 7g

Empfohlen für:

Kölsch, Alt, Ales, leichte Weizenbiere

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

Hinweise:

• Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
• Herkunftsland: Großbritannien
• Unter Schutzatmosphäre verpackt.
• Kühl und trocken lagern.
• Mindesthaltbarkeit siehe oben.

Solange der Vorrat reicht.

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos

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