Rührwerk MATTMILL Komplettset KLEIN + MITTEL
Gewicht: 5.59 kg
- Set-Bestandteile: Antrieb, Netzteil, kleiner Deckel, mittlere Welle, Kombiimpeller-Rührflügel
- Für Topfaußendurchmesser ca. 360-390mm & Behältertiefe ca. 360-380mm
Kombiimpeller Rührwerk MATTMILL Komplettset KLEIN + MITTEL
Dieses MattMill® Rührwerk mit seinem Kombiimpeller-Rührflügeln sorgt für einen optimalen automatisierten Rührvorgang. Die spezielle Form der Kombiimpeller-Flügel bewirkt sowohl eine radiale als auch eine vertikale Durchmischung. Ideal, um die Maische beim hobbymäßigen Bierbrauen sinnvoll und effektiv umzuwälzen.
Die Komplettset Version KLEIN + MITTEL beinhaltet alle nötigen Einzelkomponenten für ein vollständiges MattMill® Kombiimpeller Rührwerk.
Diese MattMill-Bestandteile sind im Set KLEIN + MITTEL enthalten:
- Rührwerkantrieb
- Netzteil
- Rührwerkdeckel kleine Version 393 mm
- Rührwerkwelle mittlere Version 355 mm
- Rührwerkflügel Kombiimpeller
Damit ist das Rührwerk MATTMILL Komplettset KLEIN + MITTEL geeignet für Brautöpfe mit folgenden Maßen:
Tropfrandaußendurchmesser: ca. 360-390 mm
Behältertiefe: ca. 360-380 mm
Bei Verwendung des MattMill® Kombiimpellers sollte das Maischeverhältnis Hauptguss zu Malz ca. 3,5 zu 1 betragen.
Der deutsche Entwickler und Hersteller dieses Rührwerks – MattMill® – legt immer sehr viel Wert auf Qualität beim Material und der Verarbeitung seiner Produkte sowie deren Nachhaltigkeit und Praxistauglichkeit. Auch dieses Kombi-Impellerrührwerk Komplettset ist aus hochwertigem Edelstahl präzise in Deutschland gefertigt. Alle Komponenten sind perfekt aufeinander abgestimmt und langlebig. Die Funktionsweise des Komplett-Rührwerks mit dessen Rührblatt-Spezialform ist innovativ, durchdacht und anwenderfreundlich. Du kannst dir also sicher sein, hiermit ein Rührwerk Komplettset zu kaufen, welches dich zuverlässig viele Sude beim Bierbrauen begleiten wird.
Vorteile des MattMill® Kombi-Impellerrührwerk Komplettsets:
▷ Antrieb & Netzteil: Angetrieben wird das MattMill-Rührwerk von einem elektrischen 12V-Motorantrieb. Du kannst zwischen zwei Geschwindigkeiten wählen (40 bzw. 60 (U/min.). Drei M6-Schrauben zur Montage des Antriebs am Deckel liegen bei. Das Netzteil eignet sich explizit für den Betrieb dieses Rührwerksets.
▷ Deckel: Zwei verstellbare Spannklammern ermöglichen es, den Deckel auf dem Brautopf (ca. 360-390 mm Topfrand-Außendurchmesser) zu fixieren. Ein Teil des Deckels ist hochklappbar und hat dafür einen Griff. Mittig im Deckel befinden sich 3 Bajonett-Befestigungslöcher zur Montage des Antriebs. Seitlich hinten hat der Deckel eine Bohrung zum Einhängen eines Thermometers (im Lieferumfang nicht enthalten).
▷ Welle: Am Oberen Ende der Ø12mm-Antriebswelle befindet sich ein Montageadapter, mit dem ganz einfach mit nur wenigen Handgriffen die sichere Verbindung zwischen Welle und Antrieb hergestellt werden kann.
▷ Kombiimpeller: Der MattMill® Kombiimpeller besteht aus 3 Rührflügeln in Spezialform. Durch seine drei Klemmschrauben, welche gleichzeitig die drei einzelnen Flügelblätter zusammenhalten, kann er stufenlos höhenverstellbar an der Welle befestigt werden. Seine Kombifunktion bewirkt zusätzlich zur radialen Drehbewegung auch gleichzeitig eine vertikale Durchmischung. Beim Rührvorgang mit den Kombiimpeller-Rührflügeln entsteht ein definierter Volumenstrom: Mittig nach unten – unten seitlich nach außen – außen an der Behälterwand hoch – oben mittiger Einzug. Damit erfolgt eine vollständige Umwälzung der Maische und gleichzeitig ein Temperaturausgleich, bei wenig Scherwirkung.
Bedienungsanleitungen beachten!
Die Bedienungsanleitungen der einzelnen Bestandteile des MattMill® Kombiimpeller Rührwerks findest du unten auf dieser Seite im Download-Bereich.
Im Lieferumfang enthalten:
- 1x MattMill Rührwerkantrieb (Edelstahlgekapselte Antriebseinheit mit eingebautem Motor, Drehzahlwahlschalter, Eingangsbuchse 12V, Edelstahl-Befestigungsschrauben)
- 1x MattMill Netzteil 12V 5A
- 1x MattMill Rührwerkdeckel 393 mm
- 1x MattMill Rührwerkwelle 355 mm plus Befestigungsadapter
- MattMill KOMBIIMPELLER bestehend aus 3x Impellerflügel, 3x Flügelmutter, 3x Sechskantschraube
Die 5 Rührwerk-Komponenten sind einzeln verpackt. Du setzt sie zuhause zum Komplett-Rührwerk zusammen. Die Montage ist sehr einfach – Bedienungsanleitungen beachten.
Tipp:
Entdecke auch unsere anderen Kombiimpeller Rührwerk-Sets. Sie unterscheiden sich nach Deckelgröße und Wellenlänge.
Oder stelle dir dein Rührwerk aus den gewünschten Einzelkomponenten selbst zusammen.
Hier findest du alle verfügbaren Artikel: MattMill Kombi-Impellerrührwerk
Kombiimpeller Rührwerk MATTMILL Vollständiges Set KLEIN + MITTEL
Hier findest du alle technischen Details zu den Set-Bestandteilen…
Bedienungsanleitungen beachten!
Die Bedienungsanleitungen der einzelnen Bestandteile des MattMill® Kombiimpeller Rührwerks findest du unten auf dieser Seite im Download-Bereich.
MattMill Rührwerkantrieb
Maße Rührwerkantrieb (Korpus):
Länge: ca. 200 mm
Breite: ca. 113 mm
Höhe: ca. 75 mm
Gewicht: ca. 1,87 kg
Montage-Daten:
Montagehöhe: ca. 30 mm
3x M6 Edelstahlschrauben (zur Montage am Deckel)
Lochkreis Ø 50,8 mm
Abgangswelle: Außengewinde M8 (zur Montage der Welle)
Leerlaufdrehzahl zweistufig:
Stufe 1: ca. 40 U/min.
Stufe 2: ca. 60 U/min.
Drehrichtung:
Von oben gesehen: links
Stromversorgung:
Betriebsspannung: Gleichstrom 12V DC
Stromaufnahme: max. ca. 3A
Eingangsbuchse 5,5mm außen minus, innen plus
Temperatur:
Betriebsumgebungstemperatur: -20°C bis +60°C
MattMill Netzteil 12V 5A
Technische Daten:
Model: HG-1200005A
Eingangsspannung (INPUT): 100-240VAC / 50~60Hz / 0.6A
Ausgangsspannung (OUTPUT): 12V / 5A
ACHTUNG:
Nicht im Freien verwenden!
Elektroschockgefahr!
Nicht öffnen! Service nur von geschultem Personal!
Keiner Feuchtigkeit aussetzen!
Betrieb und Lagerung: Temperatur: 0-40°C | Luftfeuchtigkeit: 10-80%
MattMill Rührwerkdeckel 393 mm
Größe:
Durchmesser Deckel: ca. 393 mm
Für Behälter mit ca. 360-390 mm Topfrand-Außendurchmesser.
Deckel-Form:
Rund
Besteht aus 2 Deckelteilen (mit hochwertigen Scharnieren verbunden).
Der kleinere Deckelteil lässt sich hochklappen und hat einen Griff.
Verstellbare Spannklammern:
Zum Fixieren des Deckels auf einem Brautopf.
Anzahl Spannklammern: 2
Um die Spannklammerposition einmal für deinen Brautopf passend einzustellen, brauchst du einen Schraubendreher und einen Schraubenschlüssel SW 7 (im Lieferumfang nicht enthalten).
Bajonett-Befestigungslöcher:
Zur Montage des Antriebs.
Anzahl Bajonett-Befestigungslöcher: 3
Für M6er-Schrauben
Lochkreis 50,8 mm
Bohrung für Thermometer:
Durchmesser Bohrung: ca. 21 mm
Platzierung: hinten seitlich
Ein Thermometer ist im Lieferumfang nicht enthalten.
Reinigung:
Vor dem ersten Gebrauch spülen, um evtl. vorhandene Fertigungsrückstände zu beseitigen. Die Reinigung des MattMill® Rührwerkdeckels kann in der Spülmaschine erfolgen. Alle Komponenten sind resistent gegen gebräuchliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel und beständig bis mind. 80°C.
MattMill Rührwerkwelle 355 mm
Maße:
Länge reiner Wellenstab: ca. 355 mm
Länge Wellenstab inkl. Montageadapter: ca. 372 mm
Für Behälter min. Tiefe: ca. 355 mm
Für Behälter max. Tiefe: ca. 380 mm
Durchmesser Welle: ca. 12 mm
Durchmesser Querbohrung am oberen Wellenende: 4 mm (um den Federstecker durchzuführen)
Montageadapter:
Adapter inkl. M8 Innengewinde (zum Aufschrauben auf die Motorwelle)
M5 Gewindestift (zum Sichern gegen Abdrehen)
Federstecker (zur Fixierung des Wellenstabs am Befestigungsadapter)
Reinigung:
Vor dem ersten Gebrauch spülen, um evtl. vorhandene Fertigungsrückstände zu beseitigen. Die Reinigung der MattMill® Rührwerkwelle kann in der Spülmaschine erfolgen. Alle Komponenten sind resistent gegen gebräuchliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel, kochfest und aus korrosionsbeständigem Edelstahl. Nach Gebrauch mit üblichen Haushaltsmitteln reinigen.
MattMill Rührwerkflügel KOMBIIMPELLER
Bestandteile:
3 Impellerflügel
3 Flügelmuttern
3 Sechskantschrauben
Maße Kombiimpeller (montierter Zustand):
Gesamtdurchmesser: ca. 220 mm
Höhe: ca. 110 mm
Montage:
Befestigung (werkzeuglos) des Impellers am unteren Ende der Welle durch die mitgelieferten drei Klemmschrauben, welche gleichzeitig die drei einzelnen Flügelblätter zusammenhalten.
Stufenlos höhenverstellbares Anbringen des Impellers an der Welle.
Die Positionierung des unteren Rührflügel-Endes sollte knapp über dem Behälterboden erfolgen.
Reinigung:
Vor dem ersten Gebrauch spülen, um evtl. vorhandene Fertigungsrückstände zu beseitigen. Die Reinigung kann in der Spülmaschine erfolgen. Alle Komponenten sind resistent gegen gebräuchliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel, kochfest und aus korrosionsbeständigem Edelstahl. Nach Gebrauch mit üblichen Haushaltsmitteln reinigen.
Zusatzinfo zu den MattMill®-Produkten – Hinweise vom Hersteller:
MattMill-Produkte sind deutsche, innovative, handwerkliche Produkte: erfunden, entwickelt, konstruiert und handgemacht vom Maschinenbauermeister und Konstrukteur Matthias Hoßfeld, welcher selbst seit 1986 Hausbrauer ist.
Die Konstruktion und Ausführung ist auf Praxisnähe bei Haus- und Hobbybrauern ausgerichtet. Dabei wurde natürlich auch auf Wirtschaftlichkeit Wert gelegt. Eine professionelle Verwendung ist ausdrücklich ausgeschlossen.
MattMill-Produkte sind keine Massenware oder Industrieprodukte.
Trotz aller Sorgfalt und Verbesserungen sind daher kleine Unregelmäßigkeiten nie ganz auszuschließen.
Kleine Kratzer, Verfärbungen und ähnliche Unregelmäßigkeiten können vereinzelt auftreten, stellen aber in keiner Weise eine Beeinträchtigung der Funktion und Gebrauchstüchtigkeit dar.
Die Funktion ist natürlich erprobt, garantiert und eine makellose, sorgfältige Handwerksarbeit bleibt angestrebt.
Technische Verbesserungen und Entwicklungen fließen ständig ein. Abweichungen von bereits veröffentlichten Bildern bleiben vorbehalten.
Hersteller: MattMill Maschinenbau | Matthias Hoßfeld | Eibenweg 4 | D-66459 Kirkel | Tel. +49 6841 817252 | matt@mattmill.de
vor und nach dem Kauf