Zymoferm BAVARIA LAGER Trockenhefe ug

Zymoferm BAVARIA LAGER Trockenhefe untergärig

Der Name lässt es schon vermuten: Die Zymoferm BAVARIA LAGER Trockenhefe eignet sich sehr gut für die Herstellung von Lagerbieren. Aber auch für Pils, Export, Märzen usw. kann diese untergärige Bierhefe eingesetzt werden. Sie verhält sich völlig geschmacksneutral und unterstützt so die Aromen des Malzes und des Hopfens. Mit der Zymoferm BAVARIA LAGER gelingen aromatisch feine und saubere Biere.

• Hefe-Art: untergärig
• Temperaturbereich: 10-15°C
• Vergärungsgrad: 72-76%
• Absetzverhalten: mittel-hoch
• Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier
• Packungsinhalt: 7g

Empfohlen für:

Lagerbiere, Pils, Export, Märzen, Landbier

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

Hinweise:

• Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
• Herkunftsland: Großbritannien
• Unter Schutzatmosphäre verpackt.
• Kühl und trocken lagern.
• Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos

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