BEST Caramel® Pils Malz (3-7 EBC), ungeschrotet
Gewicht: 1.20 kg
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 2.59 € |
| 25 | 2.21 € |
BEST Caramel® Pils Malz (3-7 EBC), ungeschrotet
Das BEST Caramel® Pils Malz der Marke BESTMALZ ist ein helles Karamell-Malz. Wird es beim Bierbrauen eingesetzt, optimiert es den vollmundigen Charakter des Bieres. Das Malz erzeugt ein an Honig erinnerndes süßliches Aroma. Die Farbintensität des Bieres erhöht sich dabei nicht. Außerdem können eine verbesserte Schaumhaltbarkeit und eine längere Geschmacksstabilität erzielt werden.
Farbstärke:
3-7 EBC
Einsatz für:
- Pilsner, Helles, Lager, Kölsch, Export, Weizenbiere
- Leichtbiere
- Alkoholreduzierte Biere
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 50 %
Erfolg/Zweck:
- Hebung der Vollmundigkeit
- Verbesserung der Schaumhaltbarkeit
- Längere Geschmacksstabilität
Aroma:
Honig, Feige
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Lebensmittel-Hinweise
BEST Caramel® Pils Malz (3-7 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland
Zutaten:
Gerste (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 4,5 %
- Eiweiß: max. 12,0 %
- Farbstärke: 3,0 - 7,0 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Malzeigenschaft
ungeschrotet
Gerste
Malztyp
Spezialmalz
Karamellmalz
Herkunft
Deutschland
vor und nach dem Kauf
