CARABELGE® Malz (30-35 EBC), geschrotet
Gewicht: 1.20 kg
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 31.00 € |
| 25 | 26.80 € |
CARABELGE® Malz (30-35 EBC), geschrotet
CARABELGE® ist ein gold-braunes Karamellmalz belgischer Art aus der Mälzerei WEYERMANN®. Durch seinen Einsatz beim Brauen bekommt das Bier eine honigfarbene Farbe sowie einen milden, zurückhaltenden Karamellgeschmack. Weitere Aromen erinnern an getrocknete Früchte und Nüsse.
Farbstärke:
30-35 EBC
Einsatz für:
- Belgische Blonde Biere, Bruin Biere, Amber und Spezialbiere
- Tripel, Dubbel
- Fruchtbiere
- Grätzer Bier, Mai Bock
- Leichtbiere, alkoholfreie Biere
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 30 %
Erfolg/Zweck:
- Honigfarbene Bierfarbe
- Erzeugung von milden Karamellaromen
Aroma:
Mildes Karamell, getrocknete Früchte, Nüsse, Mandeln
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Lebensmittel-Hinweise
CARABELGE® Malz (30-35 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland, EU
Zutaten:
Gerste (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 9,0 %
- Eiweiß: -
- Farbstärke: 30,0 – 35,0 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Malzeigenschaft
geschrotet
Gerste
Malztyp
Spezialmalz
Karamellmalz
Herkunft
Deutschland
vor und nach dem Kauf
