Druckminderer
Micro Matic
CO2-Druckminderer für Bier und AfG
Micro Matic
N2-Druckminderer für Bier und AfG
Micro Matic
Zwischendruckregler für Bier und AfG
Manometer, Hochdruckschläuche,
CO2-Verteiler, Flaschenhalter und mehr
Druckminderer kaufen – Beste Qualität bei Braupartner
Ein Druckminderer (auch: Druckregler) vermindert bzw. regelt, wie der Name bereits verrät, den Druck. Ein höherer, eingehender Druck wird als niedrigerer Ausgangsdruck wieder ausgegeben. Dabei kann am Druckminderer eingestellt werden, welcher Druck ausgangsseitig ausgegeben werden soll.
Druckminderer und Bier:
Weil der Druck, wie er in der Gasflasche herrscht, viel zu hoch ist für die weitere Nutzung des Gases, muss immer an die Gasflasche zuerst ein Druckminderer angeschlossen werden. Erst an diesen Gasdruckminderer anschließend dürfen dann die für den jeweiligen Verwendungszweck nötigen Gerätschaften oder Schläuche angebracht werden.
Einzige Ausnahme: Wenn der Druckminderer im Durchlaufkühler verbaut ist, werden Gasflasche und Kühlgerät über einen speziellen Hochdruckschlauch direkt miteinander verbunden. Der Druck wird dann vom im Kühlgerät befindlichen Druckminderer heruntergeregelt, sodass das Bier oder andere Getränke gezapft werden können.
Da ein Druckminderer/Druckregler ein sicherheitsrelevantes Gerät ist, achten wir bei Braupartner ganz besonders auf die Qualität der Produkte. Deshalb kommen unsere Druckminderer und Zwischendruckregler nur von renommierten Herstellern. Insbesondere der Branchenführer für Ausschank-Armaturen in der Getränkeindustrie Micro Matic ist seit Jahrzehnten in diesem Bereich unser wichtigster Lieferant und zuverlässiger Geschäftspartner. Du als Braupartner-Kunde profitierst von dieser starken Partnerschaft und kannst sicher sein, in unserem Onlineshop nur beste Druckminderer-Qualität zu kaufen.
Details zur Micro Matic PremiumPLUS Druckminderer-Baureihe erfährst du weiter unten.
So kaufst du den richtigen Druckminderer für deinen Anwendungszweck
Möchtest du einen Druckminderer kaufen, solltest du dir vorab ein paar Gedanken machen. Bei der Auswahl des passenden Geräts helfen dir nachfolgende Punkte.
Vorab: Aufbau eines Druckminderers für Gas im Getränkebereich
Die wichtigsten Teile eines Gas-Druckminderers im Getränkebereich (Bier/AfG):
- Manometer für Ausgangsdruck (hier: für Bier)
- Vordruckanzeiger
- Sicherheitsventil
- Gasflaschenanschluss (hier: für N2/Mischgas mit grüner Markierung)
- Abgang mit Absperrhahn (hier: 1-leitig)
- Gehäuse
Hier: Ein 1-leitiger N2/Mischgas-Druckminderer für Bier, mit Vordruckanzeiger und Sicherheitsventil
Druckminderer & Zwischendruckregler – Was ist der Unterschied?
Achtung: Ein Zwischendruckregler ist nicht dasselbe wie ein Druckminderer!
Achte bei Kauf und Anwendung auf diesen Unterschied, der begrifflich zwar klein scheint, in der Anwendung jedoch sehr relevant ist.
Druckminderer bzw. Druckregler:
Ein Druckminderer (manchmal auch Druckregler genannt) ist speziell für den direkten Anschluss an die jeweilige Gasflasche konzipiert, insbesondere auch sicherheitstechnisch. Er verfügt über die zur jeweiligen Gasflaschen-Art passende Überwurfmutter. Außerdem ist er mit einem Sicherheitsventil ausgestattet, über das manuell sowie automatisch überschüssiger Druck entweichen kann. Die meisten Druckminderer haben zudem einen Vordruck-Anzeiger, der den Druck in der Gasflasche anzeigt.
Zwischendruckregler:
Zwischendruckregler werden benötigt, wenn aus ein und derselben Gasflasche mehrere Abgänge mit unterschiedlichen Drücken bespeist werden sollen. In solch einem Fall ist zwingend zusätzlich immer auch ein Standard-Druckminderer nötig, welcher als Hauptdruckminderer an die Gasflasche angeschlossen wird und den Grunddruck ausgibt. Daran anschließend werden dann die Zwischendruckregler nacheinander über ein Leitungssystem verbunden. Jeder Zwischendruckregler gibt dann z.B. auf einzelne Fässer mit verschiedenen Biersorten den individuell für die Sorte nötigen Arbeitsdruck aus.
Ein Zwischendruckregler hat keine Überwurfmutter zum direkten Anschluss an eine Gasflasche (weder für CO2 noch für N2/Mischgas). Seine Gewindegrößen passen aus Sicherheitsgründen absichtlich nicht zu den Gasflaschengewinden. Außerdem haben Zwischendruckregler keinen Vordruckanzeiger.
Zusammenfassung:
Der Druckminderer wird als sog. Hauptdruckminderer eingesetzt. Seine Aufgabe ist es, den hohen Druck aus der Gasflasche entsprechend des anschließend gewünschten Verwendungszwecks herunter zu regulieren.
Zwischendruckregler ermöglichen es, aus einer Gasflasche im selben Moment mehrere verschiedene Drücke "abzuzapfen". Zwischendruckregler können nie alleine verwendet werden. Es ist zusätzlich immer ein "normaler" Druckminderer nötig, welcher an die Gasflasche angebracht werden muss.
Tipp:
Du möchtest nicht auf zwei verschiedene Drücke, sondern auf 2x denselben Druck gleichzeitig herunter regeln?
Dann ist kein Zwischendruckregler nötig, sondern du kannst einen 2-leitigen Druckminderer verwenden (siehe unten).
CO2, N2 oder Mischgas – Welches Gas soll mein Druckminderer regulieren?
Im Getränkebereich gibt es Druckminderer für CO2 oder für N2 und Mischgas. Je nachdem, welches Gas du benutzen willst, musst du den entsprechenden Druckminderer auswählen.
Druckminderer für CO2/Kohlensäure:
Beim Arbeiten mit Bier – sei es im Herstellungsprozess, beim Ausschank oder bei der Reinigung – kommt in den allermeisten Fällen CO2 zum Einsatz. CO2 oder Kohlensäure sind die bei Bierbrauern und in der Gastronomie gängigen Begriffe für dieses Gas. Das Kohlenstoffdioxid (kurz auch: Kohlendioxid), so die korrekte Bezeichnung, ist ein farb- und geruchloses, nicht brennbares Gas.
CO2-Druckminderer
Merkmale eines CO2 Druckminderers:
- Überwurfmutter für Gasflaschenanschluss ohne farbliche Markierung
- Gewindegröße für Gasflaschenanschluss: W 21,8 x 1 1/4"
Druckminderer für N2 und Mischgas:
In manchen Fällen wird im Bierbereich N2 (Stickstoff) oder Mischgas verwendet. Bei letzterem handelt es sich um eine Mischung aus N2 und CO2. Damit möchte man eine Aufkarbonisierung des Bieres verhindern, während das Bier an der Schankanlage hängt. Dies könnte mit reinem CO2 passieren, wenn das Getränk über eine sehr lange Zeit an der Zapfanlage hängt oder wenn man mit hohen Drücken arbeiten muss (z.B. bei langen Leitungswegen vom Fasskeller zum Zapfhahn).
Stout-Biere werden oft mit N2/Mischgas gezapft, weil es sich um einen Bierstil mit wenig Kohlensäure handelt. Durch das Stickstoff-Kohlensäure-Gemisch lässt sich verhindern, während des Schankbetriebs ungewollt zusätzliches CO2 in das Stout einzubringen und somit die Charakteristik des Bieres zu verändern.
Im AfG-Bereich (alkoholfreie Getränke) kommt überwiegend N2/Mischgas zum Einsatz. Grund ist auch hier das Vermeiden einer ungewollten Aufkarbonisierung im Schankbetrieb. Weil in alkoholfreien Getränken der Kohlensäuregehalt sowieso bereits relativ hoch ist, soll nicht noch mehr davon eingebracht werden.
Druckminderer für N2/Mischgas kaufen
N2/Mischgas-Druckminderer
Merkmale eines N2/Mischgas Druckminderers:
- Grüne Überwurfmutter für Gasflaschenanschluss
- Gewindegröße für Gasflaschenanschluss: W 24,32 x 1 1/4"
Flasche, Zylinder oder Patrone – In welchem Behälter ist mein Gas?
Im Sortiment unserer CO2 Druckminderer bieten wir für unterschiedliche Gas-Gebinde die speziell passenden Druckminderer an. Aktuell sind folgende Ausführungen erhältlich:
(v. li. n. re.): Für CO2-Flasche, für CO2-Zylinder, für CO2-Patrone
▷ Die Standard Druckminderer – wie oben beschrieben, in vielen Varianten – für CO2-Flaschen/Kohlensäureflaschen.
▷ Einen Druckminderer für die Soda-Sprudler Zylinder, wie sie in vielen Haushalten zum Aufsprudeln von Leitungswasser vorhanden sind.
▷ Den sogenannten Keg Ceomat, ein Mini Druckminderer in verschiedenen Ausführungen, für eine kleine CO2-Kapsel/CO2-Patrone.
Bier oder alkoholfreie Getränke – Mit welchem Druck muss ich arbeiten?
Beim Kauf eines Druckminderers muss darauf geachtet werden, ob mit Bier oder mit alkoholfreien Getränken gearbeitet werden soll.
Der Aufbau einer Schankanlage für Bier ist bis max. 3 bar zulässig, weil alle Einzelteile und Gerätschaften auf diesen maximalen Betriebsdruck ausgelegt sind. Im AfG-Bereich (Alkoholfreie Getränke) sind es max. 7 bar.
Merke:
| Bier | max. 3 bar |
| Alkoholfreie Getränke (AfG) | max. 7 bar |
Auch die Druckminderer sind auf diese Werte ausgelegt. Deshalb gibt es unterschiedliche Druckminderer für Bier oder AfG. Diese unterscheiden sich in folgenden Merkmalen:
Merkmale Druckminderer für BIER:
- Maximaler Betriebsdruck: 3 bar
- Manometer-Anzeige: meist 0-6 bar
- Gewindegröße am Abgang: 3/4" BSP
Merkmale Druckminderer für AFG (alkoholfreie Getränke):
- Maximaler Betriebsdruck: 7 bar
- Manometer-Anzeige: meist 0-10 bar
- Gewindegröße am Abgang: 1/2" BSP
Druckminderer 1-leitig oder 2-leitig
Die meisten Druckminderer haben nur einen Abgang. Das bedeutet, der von der Gasflasche zugeführte Druck kann nur an einer Stelle/auf einem Abgang des Druckminderers ausgegeben werden. Das heißt, es kann auch nur ein Abnehmer am 1-leitigen Druckminderer angeschlossen werden. Dies ist in vielen Anwendungsfällen ausreichend.
Manche Druckminderer kannst du jedoch auch 2-leitig kaufen. Mit einem 2-leitigen Druckminderer kann das Gas aus einer Gasflasche gleichzeitig an zwei Ausgängen ausgegeben werden. Wichtig dabei: Beide abgehenden Drücke haben dabei denselben Druck, nämlich den, der am 2-leitigen Druckminderer eingestellt wurde.
Überlege also gleich beim Kauf, ob du eventuell einen 2-leitigen Druckminderer statt eines 1-leitigen benötigst.
Tipp:
Willst du aus einer Gasflasche gleichzeitig mehrere unterschiedliche Drücke ableiten,
sind zusätzlich sogenannte Zwischendruckregler nötig (siehe oben).
Die Micro Matic Druckminderer PremiumPLUS Baureihe bei Braupartner kaufen
Micro Matic ist ein etablierter, renommierter Hersteller von Ausschankarmaturen. Als Marktführer in diesem Bereich steht die Marke Micro Matic für Qualität, Sicherheit und Erfahrung. Auch die neueste Micro Matic PremiumPLUS Modellreihe für Druckminderer und Zwischendruckregler erfüllt diesen Anspruch.
Die Micro Matic PremiumPLUS Druckminderer und Zwischendruckregler kannst du hier im Braupartner Onlineshop kaufen. Nachfolgend stellen wir dir diese Druckminderer-Serie genauer vor.
Allgemeine Eigenschaften:
Die Micro Matic PremiumPLUS Druckminderer und Zwischendruckregler gewährleisten stabile Druckverhältnisse und eine hohe Durchflussmenge. Dies sorgt für ein optimales Fließverhalten des Gases. Ermöglicht wird das zuverlässige Druckregelverhalten u.a. durch die passgenaue Führung des Stiftes im Ventilsitz und die Verwendung von hochwertigem Dichtungsmaterial. Der Ventilsitz ist aus Edelstahl, das Druckminderergehäuse aus Messing mit Zinn-Nickel-Beschichtung.
Manipulationsschutz:
Beim Micro Matic PremiumPLUS Druckminderer und Zwischendruckregler wird der benötigte Druck über einen mitgelieferten 4mm-Inbusschlüssel eingestellt. Anschließend bringt man die Manipulationsschutzkappe an, welche eine Sollbruchstelle enthält. Im Falle einer nachträglichen Druckregulierung wird diese Sollbruchstelle zerstört. Eine Manipulation am Druckminderer ist dadurch direkt erkennbar.
Ist diese Manipulationsschutz-Funktion nicht gewünscht, kann ein manueller Einstellknopf als separates Zubehör bestellt werden. Damit kann der Druck ohne Inbusschlüssel eingestellt und jederzeit verändert werden.
Originalitätsring:
Am Gehäuse der Micro Matic PremiumPLUS Druckminderer und Zwischendruckregler ist ein Originalitätsring verbaut. Der Originalitätsring bricht, wenn das Gerät geöffnet wird, wodurch eine Manipulation sofort erkennbar wird.
Sicherheitsventil:
Das Sicherheitsventil am Druckminderer schützt die komplette Schankanlage bzw. alle Anbauteile, die nach dem Druckminderer kommen, vor zu hohem Druck. Das Sicherheitsventil lässt automatisch jeden Druck ab, der den Grenzwert von 3 bar (Bier) bzw. 7 bar (AfG) übersteigt. Dieser Grenzwert ist ab Werk fest eingestellt und das Sicherheitsventil gegen Manipulation verplombt. Die Plombe sichert den ab Werk eingestellten Grenzwert und darf nur von fachkundigem Personal entfernt werden.
Rückverfolgbarkeit:
An jedem Micro Matic PremiumPLUS Zwischendruckregler und Druckminderer ist eine individuelle Seriennummer angebracht. Durch die eindeutige, 12-stellige Seriennummer (YYMMDDhhmmss) ist die Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Gerätes gewährleistet.
Zubehör & Ersatzteile:
Das Zubehör und die Ersatzteile, welche speziell zu den Druckminderern und Zwischendruckreglern der Micro Matic Modellreihen passen, bieten wir hier im Braupartner Onlineshop ebenfalls vom Original-Hersteller an. Du kannst somit sicher sein, dass diese Originalteile kompatibel zum jeweiligen Gerät sind und dessen Funktionalität damit weiterhin garantiert ist.
Wichtig:
Bitte beachte den Unterschied zwischen PremiumPLUS und der älteren Modellserie Premium bei den Mikro Matic Druckminderern und Zwischendruckreglern!
Für welche Micro Matic Baureihe das jeweilige Druckminderer-Zubehör ggf. geeignet ist, ist in der Artikelbeschreibung angegeben.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Druckminderer, Druckregler & Zwischendruckregler
Wo kann ich einen Druckminderer kaufen?
Hier im Braupartner Onlineshop kannst du Druckminderer kaufen. Wir bieten Druckregler für CO2 und N2/Mischgas in verschiedenen Ausführungen an. Bei der Auswahl des richtigen Gasdruckminderers helfen dir unsere Infos in der Kategorie Druckminderer.
Warum braucht man einen Druckminderer beim Bierzapfen?
Beim Bierzapfen braucht man einen Druckminderer, weil der Druck in der Gasflasche viel zu hoch ist für die weitere Verwendung. Ein Druckminderer reguliert den Flaschendruck auf den benötigten Ausgangsdruck herunter.
Ist ein Druckminderer unbedingt nötig?
Ja. Eine Gasflasche – egal ob CO2 oder N2/Mischgas – darf nie ohne Druckminder betrieben werden. Der Druckminderer muss als erstes Gerät an die Gasflasche angebracht werden. Erst hinter dem Druckregler dürfen Leitungssysteme oder weitere Gerätschaften angeschlossen werden. Dies gilt für den gesamten Getränkebereich inkl. Bier und AfG (Alkoholfreie Getränke), sowohl beim Ausschank als auch bei weiteren Anwendungszwecken, wo eine Gasquelle zum Einsatz kommt.
Was ist ein Vordruckanzeiger am Druckminderer?
Der Vordruckanzeiger ist ein Manometer am Druckminderer. Der Vordruckanzeiger zeigt den Druck an, der in der Gasflasche herrscht, an die der Druckminderer angeschlossen ist. Also die Höhe des Drucks bevor dieser durch den Druckreduzierer heruntergeregelt wird. Mittels dieses Vordruckanzeiger-Manometers kann auch festgestellt werden, wie voll die Gasflasche noch ist.
Kann ich einen AfG-Druckminderer auch für Bier verwenden?
Nein. Ein AfG-Druckminderer für alkoholfreie Getränke soll und darf nicht für Bier benutzt werden. Der Aufbau einer Zapfanlage für Bier ist bis max. 3 bar zulässig und alle Bierausschankanlagen-Einzelteile und -Gerätschaften sind auf diesen maximalen Betriebsdruck ausgelegt. Ein AfG-Druckminderer geht bis 7 bar und ist somit nicht für Bier erlaubt/geeignet. Außerdem unterscheiden sich die Abgangsgrößen von Bier- (3/4") und AfG- (1/2") Druckreglern.
Kann ich einen Zwischendruckregler statt Druckminderer benutzen?
Nein. Ein oder mehrere Zwischendruckregler dürfen nie ohne einen (Haupt-)Druckminderer verwendet werden. Der Zwischendruckregler kann nie alleine benutzt werden und ist immer erst die zweite Stufe der Druckregulierung.
Mehr dazu: Druckminderer & Zwischendruckregler – Was ist der Unterschied?
Kann man einen Druckminderer selber reparieren?
Es sind zwar Ersatzteile und Reparatursätze für Druckminderer im Handel erhältlich. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir jedoch, die Reparatur defekter Druckminderer von einem Fachbetrieb durchführen zu lassen.
Welchen Druck muss ich am Druckminderer einstellen?
Welcher Druck am Druckminderer eingestellt werden muss hängt von verschiedenen Faktoren ab. Relevant ist dabei der Verwendungszweck an sich – z.B. Ausschank, Reinigung, Zwangskarbonisierung etc. Außerdem spielt das Getränk eine Rolle. Handelt es sich um ein alkoholfreies Getränk oder um Bier? Und mit welcher Biersorte wird gearbeitet? Deshalb lässt sich diese Frage nach dem richtigen Druck am Druckminderer nicht pauschal beantworten.
Hast du weitere Fragen zum Thema Druckminderer kaufen, sende uns gerne eine Nachricht oder nutze unser Kontaktformular unten auf dieser Braupartner-Homepage.