BEST Gerstenröstmalz (1100-1200 EBC), geschrotet
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| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 29,90 € |
| 25 | 26,00 € |
BEST Gerstenröstmalz (1100-1200 EBC), geschrotet
Das Gerstenröstmalz der Marke BESTMALZ verleiht dunklen bis schwarzen Bieren eine angenehme Röstnote sowie deren typisch kräftige Farbe. Durch das zwar intensive, aber dennoch schonende Röstverfahren des Malzes werden unangenehme Bitteraromen vermieden. Beim Brauen erzielt man das gewünschte kaffeeartige Röstaroma sowie eine dunkle Bierfarbe.
Farbstärke:
1100-1200 EBC
Einsatz für:
- Dunkle Biere
- Schwarzbiere
- Bockbiere, Altbiere, Starkbiere
- Porter
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 5 %
Erfolg/Zweck:
- Erzeugung von angenehmen Röstaromen
- Dunkle Bierfarbe
Aroma:
Intensives Röstaroma, dunkler Kakao, Kaffee, Bitterschokolade
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Dieses Malz ist nicht mehr lieferbar.
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Lebensmittel-Hinweise
BEST Gerstenröstmalz (1100-1200 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland
Zutaten:
Gerste (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 4,5 %
- Eiweiß: -
- Farbstärke: 1100,0 – 1200,0 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Malzeigenschaft
geschrotet
Gerste
Malztyp
Spezialmalz
Röstmalz
Herkunft
Deutschland
vor und nach dem Kauf