CARAAROMA® Malz (350-450 EBC), ungeschrotet
Versandgewicht: 1,20 kg
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 2,95 € |
| 25 | 2,51 € |
CARAAROMA® Malz (350-450 EBC), ungeschrotet
Das CARAAROMA® Malz ist ein dunkles Karamellmalz aus der Mälzerei WEYERMANN®. Sein Einsatz beim Bierbrauen intensiviert das Malzaroma und erzeugt Noten von gerösteten Nüssen, dunklem Karamell und getrockneten Früchten. Die Bierfarbe wird dunkler und rötlich.
Farbstärke:
350-450 EBC
Einsatz für:
- Braunbiere, Amber Biere, dunkle Lagerbiere
- Bockbiere, Märzen, Mai-Bock, Oktober Bier
- Stouts, Porters, Dark Ales
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 15 %
Erfolg/Zweck:
- Erhöhung der Vollmundigkeit
- Dunklere, rötliche Bierfarbe
- Intensivierung des Malzaromas
Aroma:
Geröstete Nüsse, dunkles Karamell, getrocknete Früchte
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Lebensmittel-Hinweise
CARAAROMA® Malz (350-450 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland, EU
Zutaten:
Gerste (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 7,0 %
- Eiweiß: -
- Farbstärke: 350,0 – 450,0 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Malzeigenschaft
ungeschrotet
Gerste
Malztyp
Spezialmalz
Karamellmalz
Herkunft
Deutschland
vor und nach dem Kauf
