Münchner Malz ungeschrotet
Versandgewicht: 1,20 kg
- Farbstärke: 13-19 EBC
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 2,50 € |
| 25 | 2,00 € |
Münchner Malz ungeschrotet
Du bestellst hier die Standard Variante des Münchner Malzes. Dieses Münchner Malz hat eine etwas hellere Farbe.
Du erhältst das Münchner Malz ungeschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.
Du benötigst das Malz geschrotet oder in größeren Gebinde-Einheiten? Das Münchner Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
▷ Münchner Malz geschrotet
▷ Münchner Malz 25kg-Sack ungeschrotet
Spezifikation – Münchner Malz:
| Farbstärke Würzefarbe: | 13-19 EBC |
| Zugabe zur Schüttung: | Bis zu 100 % |
| Wasser: | Max. 5 % |
| Eiweiß: | Min. 9 % | Max. 12,5 % |
Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Das Münchner Malz ist sozusagen ein Malz wie es im Buche steht. Mit der kräftigen Malzaromatik und der Farbe des Münchner Malzes lässt sich der Charakter von dunkleren Bieren optimal herausarbeiten. Bei helleren Bierstilen können durch Zugabe von Münchner Malz die Bierfarbe und das Aromaprofil verfeinert werden. Schon mit niedrigen Schüttungsanteilen wird auch dort eine typisch malzige Note erreicht, was dem fertigen Bier mehr Körper verleiht.
Einsatz für:
Malz- und farbbetonte Bierstile
Dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Bockbiere, Schwarzbiere, Export, Märzen, Alt, Pale Ale, Weizenbiere
Erfolg/Zweck:
- Verstärkung des vollmundigen, malzigen Geschmacks
- Verbesserte Schaumeigenschaften
- Variierung der Bierfarbe
Aroma:
Typisches Malzaroma, Brot, Karamell, Honig
Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise:
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EU
Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.
Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | D-97262 Erbshausen | info@braupartner.de
Hinweise zur Mälzerei:
Diese Malzsorte beziehen wir generell von verschiedenen Mälzereien.
IREKS GmbH | Lichtenfelser Str. 20 | DE-95326 Kulmbach | malz@ireks.de
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | info@weyermann.de
Palatia Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | info@bestmalz.de
Wir wiegen, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge. Aus welcher Mälzerei das Malz in deiner Packung ursprünglich stammt, kann je nach Lagerbestand variieren.
Allgemein
Freie Mengenwahl
Malzeigenschaft
ungeschrotet
Gerste
Malztyp
Standardmalz
Herkunft
Deutschland
vor und nach dem Kauf
